Доброе утро, Запорожье!

Доброе утро, запорожцы! Сегодня, 20 октября, мир отмечает Международный день повара. Дата была учреждена в 2004 году по инициативе Всемирной ассоциации кулинарных сообществ.

Эта организация, кстати, насчитывает ни много ни мало 8 миллионов членов – представителей поварской профессии из разных стран. Интересно, что первые рецепты, записанные на бумаге, появились в Вавилоне, Древнем Египте и Древнем Китае, а также в странах арабского Востока. Некоторые из них дошли до нас в письменных памятниках той эпохи.

Запорожские повара также отличаются профессионализмом и признанием. Стоит вспомнить, сколько рекордов город установил на Покровской ярмарке: запорожцы готовили и 1 тыс. литров казацкой ухи в 1200-литровой емкости, и самую длинную домашнюю колбасу, длина которой составила 100 метров, а вес – 100 кг. В этом году повара установили еще один рекорд Украины, приготовив 16,5 тыс. бутербродов. На гигантской сковороде диаметром три метра обжарили 250 кг сала, затем пропустили его через мясорубку, чтобы сделать бутерброды со шкварками.