Римские гладиаторы оказались вегетарианцами

Римские гладиаторы были вегетарианцами, а в качестве тонизирующего напитка после тренировок употребляли растворенный в воде пепел. Как пишет Lenta.ru, об этом сообщили австрийские антропологи, ведущие раскопки на развалинах Эфеса.

Ученые работали с костями, выкопанными на кладбище гладиаторов III-II столетия до нашей эры. Эфес в то время был столицей римской провинции Азия, там проживало более 200 тысяч человек.

Кости были проанализированы с помощью спектроскопии. Ученых интересовало соотношение изотопов углерода, азота и серы в коллагене, а также стронция и кальция в минералах костей. Выяснилось, что гладиаторы практически не употребляли животную пищу. Их рацион был таким же, как у местного простонародья, и состоял главным образом из зерновых и бобовых. Встречающееся в исторических источниках прозвище «едоки ячменя» говорит о том, что гладиаторам выдавали еду из самого дешевого зерна, считают ученые.

Вместе с тем бойцы арены очень сильно отличались от обычных людей высоким содержанием стронция в костях. Из этого факта ученые заключили, что гладиаторы употребляли богатый этим металлом источник кальция — и это мог быть только известный по трудам античных историков «напиток из пепла».

«Растительную золу потребляли с целью укрепить тело после изматывающих тренировок и для быстрого восстановления сломанных костей. Мы сейчас поступаем также — принимаем магний и кальций (в виде шипучих таблеток) после физических упражнений», — рассказал руководитель исследования Фабиан Канц.

Теперь ученые с помощью того же изотопного анализа костей планируют выяснить, из каких провинций римской державы гладиаторы попадали в Эфес.