В лабораториях на рынках специалисты Госпродпотребслужбы Запорожской области за три последних месяца исследовали на содержание нитратов 500 тонн растительной продукции. 17 тонн овощей не допустили к продаже из-за превышения допустимой концентрации содержания нитратов.
Как сообщили в пресс-службе ведомства, чаще всего нитраты содержаться в ранних овощах: редис, капуста, помидоры, молодой картофель, огурцы, кабачки. Также концентрация нитратов превыщена в клубнике. Больше всего случаев выявления продукции с нитратами зафикфировано на рынках Запорожья, Бердянска, Мелитополя, Днепрорудного.
Специалисты отмечают, что нитраты в завышенных количествах могут вызвать отравление, заболевания сердечно-сосудистой, нервной и пищеварительной систем.
Поэтому, овощи и фрукты следует покупать только в специализированных местах торговли, ни в коем случае приобретать на стихийных рынках, где отсутствует ветеринарно - санитарный контроль. При покупке овощей на рынках, требуйте экспертный вывод лаборатории, если покупаете в магазине - сопутствующие документы, подтверждающие безопасность этой продукции.
Подписывайтесь на аккаунты РепортерUA в социальных сетях: Instagram, Facebook, Telegram, Youtube, Twitter.